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烤箱烤虾的做法温度和时间窍门(烤箱烤虾的做法)

2023-08-23 12:51:20    出处:互联网

1、烤虾

2、1.将大蒜去皮切碎,放入碗中,加入盐、胡椒粉、海鲜酱油和调味料,搅拌均匀制成酱料。

3、2.将大虾去除肠泥,洗净,用剪刀从受惊的背部剪开,放入烤盘,在大虾背部涂上酱汁,放入200度的烤箱10分钟,烤熟。


(相关资料图)

4、蛋黄烤虾

5、材料:大虾2对,蛋黄3个,葱,姜,黄酒,盐,糖。

6、做法:1。做蛋黄液。将蛋黄、糖、盐和黄酒以10:1:2的比例混合。2.把烤箱调到200度,烤大虾。烘烤时涂上蛋黄液。3.当虾肉完全变白时,做一个告白,烤成金黄色,然后放在盘子里,装饰一下。

7、对虾的基本处理

8、1.剪开背面,去掉纱线。

9、2.暂时打破虾肉中的伤。

10、3,如果需要烤,可以提前用竹签穿上。

11、烤虾

12、食材:九节虾(虾都可以,越大越好)盐、蒜。石油。豆豉酱油(酱油)辣椒

13、生产方法:

14、1)虾仁洗净,去须。把它分成两半(虾的腹部是连在一起的)放在一个空心的芦苇里把水排干(非常重要)

15、2)大蒜切碎。不要切得太细。撒上已经炒过豆豉的油(先把豆豉炒一下),加入几滴酱油。

16、3)将加工好的虾整齐的排在烤盘上,用锡纸包好。将蒜末调味料均匀撒在虾上。撒一点胡椒粉在上面。

17、4)预热烤箱。220度。烤15-20分钟。

18、注意:大蒜不能放太多油。几滴酱油就可以了。油水太多,虾不脆。

19、串串虾王

20、材料:鲜鳙鱼或北极甜虾20只,鱿鱼脚若干,莲藕夹或茄子夹(?)20根,烤串10根,烤肉酱50克。

21、制作:将少量肉末或虾仁嵌入莲藕夹或茄子夹中,蘸面糊炸至七成熟;虾仁用黄酒、醋、盐略蘸,用生粉、蛋清糊包裹;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放入保鲜盒中。野餐时,将莲藕夹或茄子夹、虾和鱿鱼脚串在铁标签上。

22、刷上酱汁,上桌前稍微烤一下。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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