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1、苦刺心一小把,芝麻,炒米,花生,干黄豆,清明节前后的苦刺心不会那么苦,摘嫩叶清洗干净,切细一点过油锅炒一下,些芝麻放在牙砵内擂烂(也可以用搅拌机打烂),加上开水和盐,加上海丰爆米花就可以吃。
2、汕尾特产苦刺心功效 “苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。苦刺,又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia(台湾)等,为五加科属植物,风味较佳。
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