肥牛是用什么肉做的呢?
肥牛是牛肉做的,肥牛是从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺,通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。
吃肥牛对人体健康有哪些好处呢?
肥牛是肥瘦相间的牛肉,蛋白含量较高,肥牛蛋白质中含肌氨酸,被人体吸收后可转化为能量,增加肌肉,增长肌肉力量。
健脑益智，肥牛中的肌氨酸还能为脑细胞提供能量,适量多吃肥牛能健脑益智。
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