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柠檬无骨鸡爪的做法是什么?
鸡爪冲洗干净,剪掉指甲,锅中倒入清水,放鸡爪和煮鸡爪的大料,建议用一口深一点的锅,盖盖,大火煮开,在煮鸡爪的同时,我们可以准备酱汁,配比按照食谱操作,煮开后用滤网撇去血沫,然后中小火再煮10分钟,关火后将鸡爪放进冷水里,先脱鸡大骨,也就是最长的那根。
柠檬无骨鸡爪需要哪些食材?
柠檬无骨鸡爪的配料:鸡爪若干、柠檬一个、香菜、泰椒、野山泡椒、葱、姜、蒜、盐、糖、香醋、生抽、红油、香油、鸡精。柠檬无骨鸡爪,吃起来酸辣开胃,Q弹入味,非常好吃。
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