菜市场“盖红章”和“盖蓝章”的猪肉有啥不同？猪肉上盖章是什么意思？

猪肉是我们生活中最常用到的食材，营养又美味，深受很多人的喜爱。

很多人在去菜市场购买猪肉的时候发现，在猪肉皮上盖着各种不同的印章，那么这些印章是干什么用的呢?能不能吃呢?

猪肉上盖章是什么意思?

猪肉上面盖的章其实是猪肉的检验检疫证明，说明这个猪肉是经过检验检疫的，而不同的印章和颜色代表着不同的检验检疫结果。

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盖X形的盖章

如果你看到了X形的盖章，那就千万不要买，说明该猪肉是被禁止出售和食用的，这是有问题的猪肉。

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盖三角形的章

三角形形状的章就说明，该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者，正常情况下也是不能出售的。

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盖椭圆形的章

盖有椭圆形的章的猪肉，就证明该猪肉是用来提炼工业用油的。

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盖长方形的章

长方形的章就证明这种猪肉，也是不能用于直接出售给消费者或是食用，需要将它们炼制成油。

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盖圆形的章

盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉，大家就可以放心的买了，上面还有检疫的时间和地点。

另外，这些标志所用的颜料都是可食用的色素做成，食用后对人体没有任何伤害，小伙伴们大可放心。

值得提醒的是，购买猪肉应到正规销售摊点选购，切勿贪便宜购买来历不明的猪肉，如发现猪肉无任何盖章，别犹豫，果断不要购买。

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